Roodbonter Koeien
De 300 meiden van boer Evert zijn van het zeldzame Maas-Rijn-IJssel ras, maar wat maakt hun melk nou zo anders ten opzichte van de “gewone” koe?
De meiden van boer Evert geven 10 tot 15 liter minder melk per dag dan een gemiddelde koe, maar de melk bevat meer eiwitten. Dit vertaald zich terug in de smaak van onze Roodbonter kaas. Onze kaas is romiger en (smaak)voller.
Om ervoor te zorgen dat de meiden de beste melk geven, zorgt boer Evert heel goed voor hen. Hij verwent ze met het beste voer, ze kunnen zich heerlijk laten masseren onder een massageborstel en uitrusten op een heus koeienmatras! Daarnaast zorgt hij ervoor dat ze zoveel mogelijk in de wei kunnen ronddartelen.
Naast de prachtige Roodbonter meiden lopen er ook twee MRIJ-stieren rond die ervoor zorgen dat zij op natuurlijke wijze worden bevrucht. De stieren worden los ingekocht en wisselen om de paar jaar. Dit om ervoor te zorgen dat er geen inteelt plaats kan vinden onder de koeien.
Feitje: Wist je dat de meiden van boer Evert geen preventieve antibiotica krijgen?
De Boerderij
Op de boerderij wonen de meiden van Boer Evert in een ruime stal met allerlei faciliteiten om het leven zo aangenaam mogelijk te maken. Zo zijn er koeienmatrassen en massageborstels aanwezig. Lopen de meiden heel de dag vrij door de stal en kunnen ze liggen in ruime ligboxen. Twee keer per dag worden ze gemolken middels een carrousel. Dat wil zeggen, er staat iemand in het midden van de melkput om de melkstellen aan de uiers te koppelen.
Feitje: Wist je dat de vader van Evert nog altijd elke ochtend op de boerderij komt helpen?
