Roodbonter in 4 romige varianten!
Hoe bont kun je het maken?
Als het aan boer Evert ligt niet bont genoeg. Hij is namelijk dol op zijn Roodbonter koeien en op de extra romige melk die zijn ‘meiden’ hem geven. Dat extra romige heeft met een hoger vet- en eiwitgehalte te maken. Evert kan er simpelweg geen genoeg van krijgen, daarom maakt hij er ook de lekkerste kaas van.
Kan het jou ook niet bont genoeg? Probeer dan Roodbonter kaas!
Roodbonter kazen
De Roodbonter kaas van boer Evert wordt volgens eigen receptuur gemaakt en handmatig behandeld. Dit houdt in dat de 48+ kaas met de hand wordt gekeerd en een coating krijgt, op precies dezelfde wijze als honderd jaar geleden. Alles voor de lekkerste kaas!
De Roodbonter kaas is zo speciaal dat deze alleen in de beste kaas- en delicatessenwinkels te verkrijgen is.
Bekijk het niet zo zwart wit!
Heb jij een kaas- en delicatesssenwinkel en wil je onze Roodbonter kaas verkopen?
Roodbonter koeien
De 300 meiden van boer Evert zijn van het zeldzame Maas-Rijn-IJssel ras, maar wat maakt hun melk nou zo anders ten opzichte van de ‘gewone’ koe?
De meiden van boer Evert geven 10 tot 15 liter minder melk per dag dan een gemiddelde koe, maar de melk bevat meer eiwitten. Dit vertaalt zich terug in de smaak van onze Roodbonter kaas. Onze kaas is romiger en (smaak)voller.
